Besök i skolrestaurang för test av skolmat

Jag har gjort några skolbesök för att testa skolmat, besöka skolrestauranger och samtala med de som dagligen lagar mat till våra barn, nämligen mattanterna. Jag var på populära skolan Nya Elementar i Åkeshov. Sodexo driver kök med tillagning. Korv stroganoff med ris och salladsbuffé smakade riktigt gott. Miljön var trevlig och man kunde skryta med en utomhusservering. Monica och hennes gäng arbetar enligt tallriksmodellen som visas upp vid entrén. Man har också åskådliggjort källsorteringen med fina inplastade skyltar. Matresterna hämtas av SISAB för att forslas till Stockholm Vatten för att omvandlas till bioenergi som kan användas till tankning av bland annat SL-bussar. Maten var god och miljön var mysig. Personalen var trevlig och man hade gott samarbete med skolans personal.